LA RECETA DE MI POSTRE FAVORITO- CÍRCULO DE AMIGAS

HELLO!!!

Si hay algo que me encanta y no puede faltar en casa es 

el DULCE DE LECHE!!!

Tan solo pan con dulce de leche, o tostaditas o con galletitas para acompañar el desayuno y la merienda. Es tan rico!!!

Pero cuando nos queremos dar un gustito , unas medialunas o las bolas de fraile ( berlinesas) rellenas con dulce de leche, mmmmm!!! o cualquier tipo de factura de manteca, rellena con dulce de leche son mis favoritas.

Y en los cumples , los cucuruchos rellenos con dulce también...

 Y asi puedo seguir una lista infinita, el dulce de leche a los argentinos nos encanta.

Y en eso coincido con Mariel. Pero a lo mejor ustedes también lo pueden conocer en otros países por el nombre de manjar, cajeta o arequipe.

El dulce de leche queda bien con todo!!!

Yo nunca intenté hacerlo casero, pero lo he probado y queda riquísimo !!!

Para hacerlo se necesita:

1 litro de leche

2 tazas de azúcar

Esencia de vainilla

1 cucharadita de bicarbonato

Calentamos a fuego suave la leche en una cacerola (si es antiadherente mejor) junto con el azúcar y vamos revolviendo con una cuchara de madera hasta disolverse bien.

Luego agregamos la esencia de vainilla y una vez que rompe el hervor agregamos el bicarbonato, que sirve para darle ese color caramelo.

Hay que revolver constantemente mientras se cocina hasta que empecemos a notar que  toma el color acaramelado y también consistencia. Hay que tener paciencia!!! Cuanto más tiempo lo dejemos al fuego será más oscuro y espeso, eso es a gusto de cada uno.

Cuando lleguemos al punto deseado apagar el fuego

Dejar enfriar

Y ya está listo el dulce de leche casero para acompañar todo lo que se nos ocurra.

Esta fue la segunda actividad del círculo de amigas, la propuso Anshie y es compartir nuestro postre o comida favorita. Me encantó la idea y creo que entre todas vamos a formar un gran recetario  !!!
Gracias por la visita, besitos...

UNA SEMANA MUY EMOTIVA!!!

HELLO!!!

Cómo pasa el tiempo!!!

Hace 17 años festejaba mi primer día de la madre con mi pancita de 9meses, sin pensar que esa misma noche nacería mi hijo Ivan. Y este año nuevamente coincidió su cumple con el Festejo del Día de la madre y de la familia. Asi que fue una semana de compartir muchos lindos momentos en familia tanto en la escuela y el jardin de infantes   y de regalitos hechos por las más chiquitas, como en familia porque en octubre se nos juntan muchos cumples .

A pesar de que mi abue ya no esta entre nosotros , me di cuenta que  la siento muy presente, y la verdad es que me queda todo lo maravilloso que compartimos juntas .

Y  la vida sigue y la rutina con los chicos no nos permite parar, son ellos  los que nos dan fuerza y alegría para seguir, como lo hemos sido y lo somos nosotros mismos para nuestros mayores.

Por eso doy gracias por la hermosa familia que tengo...

los mimos y  rosas que recibí...

y la torta de Ivan...

Les agradezco muchísimo a todas por sus palabras, me hizo mucho bien leerlas a cada una, y sentir todo su cariño que aunque desde lejos se siente tan bien tener amigas así!!!

Dios las bendiga siempre!!!

Besitos...

EN MI CORAZÓN , ALGUIEN ESPECIAL!!!

Hello!!!

Recién arrancando mi semana.

Y es que para mi empezó tan gris como ese día nuboso.

Este fin de semana  pasado una de las personas que más amo , mi abuelita Felisa, partió a la eternidad a sus 92 años.

Una persona con un corazón grande y generoso, que siempre fue puro amor para con todos!!

Y al tener la suerte de haber sido la primera nieta de su matrimonio y la hija de la única hija mujer imaginen lo unidas que fuimos siempre y la relación especial que tuvimos mi abuelita , mi mamá y yo.

Ella estuvo presente en cada momento de mi vida y lo que más le agradezco a la vida es que todos mis hijos, sus bisnietitos, hayan podido conocerla, disfrutarla y quererla como yo la quiero!!!!


Aunque asi es la ley de la vida, cuando llega el momento de la despedida es muy triste y doloroso...
pero su partida nos ha dejado mucha paz también...

Ese día, salí a mi jardín y me encontré con mi rosal muy florecido. Ese rosal que salió  de un gajito tomado de un ramito de rosas que ella solía traerme de su propio jardín siempre en esta época del año
Así que corté estas rosas para ella, para despedirla físicamente, pero es solo un hasta pronto...sé que en mi corazón ella tiene un lugar para siempre

Gracias amigas por pasar a leerme, como me siento entre amigas aproveché a desahogarme un poco, compartiendo  , a veces lo lindo y otras lo no tan lindo , pero asi puedo seguir adelante  y con ánimo renovado  porque desde ahora tengo un ángel especial más!!!

Besitos...