MENU EN CASA - RMB

Seguro que con tantos días en casa le hemos dedicado mucho más tiempo a la cocina que antes. Ya sea porque no nos quedó de otra o porque al fin pudimos aprovechar a cocinar y preparar platos que no entraban en el menú de la rutina diaria, nos lo pasamos haciendo muchas cosas ricas y en familia

En casa somos tantos que cuesta siempre ponerse de acuerdo a la hora de pensar qué vamos a comer, y en gral. termino haciendo aquel plato que nunca falla ( milanesas o empanadas) y ademas corriendo tras los horarios

DECORANDO HUEVOS DE CHOCOLATE

Hola!!! Feliz Viernes Santo!!!

El día de hoy vengo con la propuesta dulce!!!

Y sí, con los huevitos de chocolate!!!

Llegan las Pascuas y todos queremos comer estos deliciosos huevos, ya son tan tradicionales.

Muchos vamos a recibirlos de regalo de parte de los seres queridos,  o por ejemplo las maestras en el cole se los obsequian a los alumnos, así que a los chicos les toca seguro de parte de las abuelas o los tíos pero para que nadie se quede con las ganas por casa-que nosotros somos muchos- también me puse a preparar huevitos para todos.

Para mi , ahora que aprendí a hacerlos , me conviene más que comprarlos hechos, ya que gasto menos y hasta puedo regalarles a todos los que quiero

 En la actualidad, el chocolate se vende listo para usar, solo nos queda fundirlo a baño maría- con vapor - y llevarlo a los moldes, que también son muy económicos.

Ademas el chocolate viene saborizado, no solo es blanco, o con leche, o amargo. Ahora se consigue con sabor a frutilla, menta, banana, etc. Y hasta lo venden coloreado!!!

Ideas para prepararlo y decorarlo hay miles, pero yo les dejo ésta bastante sencilla y vistosa.

 Con chocolate blanco hice sobre el molde bien limpio, unos lunares y unos espirales. Pueden hacerse líneas o el dibujo que gusten. se deja enfriar en la heladera unos minutos, y luego los cubrimos con el chocolate semiamargo, por ejemplo.

para este paso se pueden ayudar con un pincel o pueden volcarlo en el molde y moverlo hasta cubrirlo por completo.

Se lleva nuevamente a la heladera y se repite este ultimo paso, porque lleva de 3 a 4 capas de chocolate para que el huevo tenga bastante cuerpo.

Ya luego de esperar que enfríe la ultima capa, se desmoldan y a armarlos!!!

Ven como quedan!!! 

También hice lo mismo pero invirtiendo los colores de chocolate

Para armarlos podemos unir ambas partes del huevo con el mismo chocolate o con glasé,

 y a no olvidarse de llenarlos con confites y alguna sorpresita!!!

Y les comparto estas ideas con huevitos  como otra propuesta al

Reto Handmade-Pascua 

Les deseo a todas una feliz y bendecida Pascua!!! 

Besitos

UN GRAN BESO!!! TORTA DE CUMPLEAÑOS

HELLO!!! Buena semana para todos!!!!

Ya saben que somos muchos en casa asi que estamos de cumple seguido!!!

Esta vez fue el mío, y como me encanta el chocolate y el dulce de leche tenía pensado una torta muy golosa con todo eso, pero  la verdad no quería ponerme en mucho gasto. 

Y fue un día que hice mi tortita para compartir por la tarde , esa que les dejé la receta y siempre hago en un molde savarin o de anillo ( como adoro a mi molde!!!!), que a mi nena se le ocurrió que al cortarla parecía una boca.

Eso me dió la idea para mi pastel de cumpleaños...

Unos labios muy rojos

mi torta MMUAAAAÁ!!!!

yo quedé encantada con la idea de Lucy y con el resultado.

Preparé dos biscochos, uno con chocolate, para hacer dos capas. 

lo torneé un poco para lograr esta forma de boca y aproveché la misma forma abultada del bizcocho levado al horno para mis labios gorditos

dulce de leche como relleno y un abundante glaseado en color rojo, es todo lo que lleva

todo resultó ideal!!!

Espero les guste, hoy les dejo un gran beso!!!

12 - 13 - 14 ASÍ VAMOS POR ABRIL!!!!

HELLO!!! HELLO!!!

Así vamos por abril...

en este hermoso calendario 12-13-14 que formamos mes a mes junto a Mums and Kids

Este mes llega con mucha dulzura en la cocina

ya que arranqué contándoles de mi receta salvadora para las tardes

mi cocina se llenó de cupcakes con mis agarraderas y la linda propuesta del RA. #51

Las tardes de otoño invitan a preparar cosas ricas cuando se siente el fresquito y uno ya se queda adentro 

y si ven, mi foto descubrirán como he preparado mis latitas para el YO RECICLO 2, aunque aún no lo publico ya que este mes todo viene con retraso, pero viene y muy dulce ...

Dense una vuelta por aqui, en  Mums and Kids y darán un lindo paseo visual en abril, por el mundo!!!

Besitos...

QUEDAMOS, ALGO RICO PARA ESTA CITA MENSUAL!!!!!!!

QUEDAMOS?

Nuestra cita mensual, donde compartimos un café, una charla, porqué no algo rico también!!!

Les cuento que en casa siempre que puedo me gusta acompañar la merienda o el momento de tomar unos mates con una tortita rápida de hacer.

esta torta o bizcocho, fue lo primero que aprendí a cocinar cuando aún era chica. y con el tiempo fui sacandole todos los secretos para que cada vez me salga mejor y es esa receta que en 5 minutos ya la  tengo en el horno y nunca me falla!!!

Me salva cuando los chicos vuelven de jugar o del cole directo a tomar la leche

o cuando viene alguna visita inesperada, mientras pongo la pava y preparo todo para el mate, en media hora ya la tengo lista en la mesa!!!

Es muy rendidora y además me encanta por lo económica, siempre tengo en casa lo necesario:

harina leudante , dos tazas( o harina común con polvo de hornear)

azúcar, 1 taza

1 huevo

leche, 1 taza

esencia de vainilla o ralladura de limón

y aceite, 1/3 taza

coloco los ingredientes en ese orden, todo junto y solo lo mezclo con el batidor de alambre hasta lograr que se integren en una crema espesa y listo!!! ni siquiera lleva batido, va al molde enmantecado y enharinado por 30/35 minutos a horno moderado

Será que a mi me encanta el bizcocho así, sin nada!!!

Solo espolvoreado con azúcar impalpable ( azúcar glas) o con un glaseado

en casa realmente no queda nada, es todo un éxito

Las tortas rellenas con dulce y cremas, super decoradas y bien empalagosas las dejo para los cumpleaños.

Esta es mi receta "inspirada", jaja!! esa a la que ya le tengo bien la mano.

les pasa a ustedes lo mismo con alguna receta??? seguramente tienen ese as en la manga!!

por ejemplo a mi mamá cada vez que la visitamos mis hijos le piden que les haga buñuelos, dulces, y ella en un ratito se los prepara y salen , y salen las bandejas de buñuelos de la cocina y vuelven los platos vacíos. Yo aún no puedo hacerlos  como ella, aún me falta práctica

Creo que cada una tiene mano para algo en especial, no?

Ustedes que me cuentan.....

Sigamos en este bello encuentro junto a María Jose y varias amigas, hay muchas cosas para contarnos!!!

Besitos...