QUEDAMOS?
Nuestra cita mensual, donde compartimos un café, una charla, porqué no algo rico también!!!
Les cuento que en casa siempre que puedo me gusta acompañar la merienda o el momento de tomar unos mates con una tortita rápida de hacer.
esta torta o bizcocho, fue lo primero que aprendí a cocinar cuando aún era chica. y con el tiempo fui sacandole todos los secretos para que cada vez me salga mejor y es esa receta que en 5 minutos ya la tengo en el horno y nunca me falla!!!
Me salva cuando los chicos vuelven de jugar o del cole directo a tomar la leche
o cuando viene alguna visita inesperada, mientras pongo la pava y preparo todo para el mate, en media hora ya la tengo lista en la mesa!!!
Es muy rendidora y además me encanta por lo económica, siempre tengo en casa lo necesario:
harina leudante , dos tazas( o harina común con polvo de hornear)
azúcar, 1 taza
1 huevo
leche, 1 taza
esencia de vainilla o ralladura de limón
y aceite, 1/3 taza
coloco los ingredientes en ese orden, todo junto y solo lo mezclo con el batidor de alambre hasta lograr que se integren en una crema espesa y listo!!! ni siquiera lleva batido, va al molde enmantecado y enharinado por 30/35 minutos a horno moderado
Será que a mi me encanta el bizcocho así, sin nada!!!
Solo espolvoreado con azúcar impalpable ( azúcar glas) o con un glaseado
en casa realmente no queda nada, es todo un éxito
Las tortas rellenas con dulce y cremas, super decoradas y bien empalagosas las dejo para los cumpleaños.
Esta es mi receta "inspirada", jaja!! esa a la que ya le tengo bien la mano.
les pasa a ustedes lo mismo con alguna receta??? seguramente tienen ese as en la manga!!
por ejemplo a mi mamá cada vez que la visitamos mis hijos le piden que les haga buñuelos, dulces, y ella en un ratito se los prepara y salen , y salen las bandejas de buñuelos de la cocina y vuelven los platos vacíos. Yo aún no puedo hacerlos como ella, aún me falta práctica
Creo que cada una tiene mano para algo en especial, no?
Ustedes que me cuentan.....
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Sigamos en este bello encuentro junto a María Jose y varias amigas, hay muchas cosas para contarnos!!!
Besitos...
